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食譜:發財竹笙捲

  • 【做 法】
  • 1.乾髮菜浸泡冷水至軟備用。
  • 2.將絲瓜、香菇切成條形後,再與竹笙、金菇放在一起,利用髮菜稍加捆綁後,放入蒸鍋中以中大火蒸約5分鐘,取出擺盤。
  • 3.熱鍋,放入所有調味料略煮調勻成薄芡後,澆淋在作法2的材料上即可。
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