食譜:焗烤鮮菇:www.ytower.com.tw

  • 【做　法】
  • 1.培根入乾鍋中煎至略焦後，取出切成小丁；西芹洗淨切小丁；小黃瓜去籽切小丁，備用。
  • 2.香菇去除蒂頭後，用米酒水洗淨備用。
  • 3.將作法1的所有材料加入鹽、粗黑胡椒粉拌勻，再加入沙拉醬拌勻。
  • 4.作法2的香菇用餐巾紙擦乾水份，刷上少薄薄地一層太白粉，再將香菇填入作法3的材料，再撒上起司絲。
  • 5.烤箱預熱後，放入作法4的香菇以180℃烤至起司呈金黃色即可。
主菜 .海菜菇蕈類 .中式料理 .葷食 .焗烤 .客人最愛的請客菜
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