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食譜:焗烤鮮菇

  • 【做 法】
  • 1.培根入乾鍋中煎至略焦後,取出切成小丁;西芹洗淨切小丁;小黃瓜去籽切小丁,備用。
  • 2.香菇去除蒂頭後,用米酒水洗淨備用。
  • 3.將作法1的所有材料加入鹽、粗黑胡椒粉拌勻,再加入沙拉醬拌勻。
  • 4.作法2的香菇用餐巾紙擦乾水份,刷上少薄薄地一層太白粉,再將香菇填入作法3的材料,再撒上起司絲。
  • 5.烤箱預熱後,放入作法4的香菇以180℃烤至起司呈金黃色即可。
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