食譜:昆布香菇高湯:www.ytower.com.tw

  • 【做　法】
  • 1.香菇洗淨、昆布以乾淨的濕布擦拭乾淨，一起放入大碗中，加入水、醃漬梅子與作法1的香菇加蓋浸泡半天。
  • 2.將作法2倒入湯鍋中，以中小火煮約10分鐘至略滾出現小氣泡時熄火，最後再濾出高湯即可。
湯 .海菜菇蕈類 .日式料理 .素食 .蔬菜湯讓家人更健康
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