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食譜:蒜味三菇

  • 【做 法】
  • 1.鮮香菇洗淨切條狀;袖珍菇、金針菇去蒂;蒜頭切末,備用。
  • 2.將作法1的菇類皆放入沸水中汆燙一下,撈起瀝乾備用。
  • 3.熱鍋,倒入適量的油,放入作法1的蒜末炒香,加入作法2的菇類炒勻。
  • 4.再加入紅、黃甜椒絲、小黃瓜絲及所有調味料炒勻即可。
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