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食譜:涼拌珊瑚草(1)

  • 【做 法】
  • 1.珊瑚草先泡入冷水中約2小時,等待珊瑚草發起後,再用冷開水清洗瀝乾備用。
  • 2.金針菇去尾洗淨;小黃瓜和辣椒洗淨,切絲後,一起放入滾水中略汆燙撈起備用。
  • 3.蒜頭洗淨切片備用。
  • 4.取容器,放入作法1、2、3的所有材料和調味料混合拌勻盛盤,最後再加入青蔥絲和辣椒絲裝飾即可。
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