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食譜:珍菇炒蒟蒻米

  • 【做 法】
  • 1.將蒟蒻米濾乾水分備用。
  • 2.鴻喜菇去蒂再切成小丁狀,紅蘿蔔切丁,洋蔥切碎,蒜仁與紅辣椒切碎,備用。
  • 3.取一炒鍋,倒入少許沙拉油,放入作法2的材料以中火爆香,再加入蒟蒻米炒香,最後加入所有調味料一起翻炒均勻即可。
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