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食譜:醋拌什錦菇

  • 【做 法】
  • 1.雪白菇和鴻喜菇切除蒂頭;鮮香菇切片備用。
  • 2.煮一鍋滾水,放入作法1的菇類,汆燙10秒,撈出用涼開水泡涼後瀝乾。
  • 3.將作法2的菇類放入大容器中,加入蒜末和所有調味料,充分拌勻即可。
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