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食譜:金桔蕃茄醃泡菜
  • 【調 味 料】
  • 1/2大匙
  • 1/2杯

  • 【做 法】
  • (1)金桔洗淨瀝乾後,將所有金桔橫切一刀但表皮不斷,再將金桔略壓擠汁備用。
  • (2)將蕃茄洗淨徹底瀝乾水份後切成小塊,均勻將調味料(1)撒上並攪拌均勻,醃漬約1小時後,再將金桔含汁及調味料(2)一起混合拌勻,約2∼3小時入味後即可食用,置於冷藏約可保存10天。
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