食譜:果香咖哩:www.ytower.com.tw

食譜:果香咖哩

  • 【做 法】
  • 1.材料A的水果全部切小塊;乾鍋將咖哩粉、鹽炒香,備用。
  • 2.熱鍋,倒入糖,將糖煮成焦糖色,放入奶油和作法1的水果塊炒勻。
  • 3.將作法2的材料和牛奶放入果汁機中,攪打均勻。
  • 4.熱鍋,加入沙拉油,放入洋蔥絲炒至呈深褐色,加入薑末、蒜末炒香,放入作法1的咖哩粉和鹽炒勻,再加入作法2的材料、水煮至醬汁略濃稠,最後加入蜂蜜和奶油拌勻即可。
上線日期: