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找食譜
辛辣咖哩醬
【材 料】
A.洋蔥絲
1顆
蒜末
5公克
薑末
5公克
紅番茄丁
200公克
番茄醬
36公克
梅林辣醬油
36公克
水
200㏄
B.印度咖哩粉
40公克
辣椒粉
10公克
鹽
5公克
黑糖
25公克
C.沙拉油
50㏄
奶油
20公克
【做 法】
1.將材料混合均勻,放入鍋中炒香(鍋中不加油),再盛出備用。
2.熱鍋,加入沙拉油,放入洋蔥末炒至呈深褐色,再放入薑末、蒜末炒香,接著加入作法1的材料炒勻。
3.作法2鍋中續加入番茄丁、番茄醬、梅林醬油、水,拌煮至濃稠,最後加入奶油煮勻即可。
配料
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醬料
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南洋料理
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葷食
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好吃咖哩醬完全收錄
上線日期:
12/17/2015
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