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食譜:沙嗲咖哩醬

  • 【做 法】
  • 1.先將花生醬、沙茶醬、椰漿混合均勻,備用。
  • 2.熱鍋,倒入少許食用油,放入洋蔥末炒至呈深褐色,再放入薑末、蒜末、紅辣椒末炒香,接著放入印度咖哩粉炒勻。
  • 3.作法2鍋中續加入水煮滾,再加入作法1的材料及所有調味料煮勻即可。
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