食譜:夏威夷炒飯(1):www.ytower.com.tw

食譜:夏威夷炒飯(1)

  • 【做 法】
  • 1.蛋打散;鳳梨、青椒及甜椒切丁;火腿片切小片,備用。
  • 2.熱鍋,倒入約2大匙油,放入蛋液快速攪散至蛋略凝固。
  • 3.轉中火,放入白飯、火腿小片、鳳梨丁、青椒丁、甜椒丁、蔥花,將飯翻炒至飯粒完全散開。
  • 4.再加入鹽及黑胡椒,持續以中火翻炒至飯粒鬆香均勻即可。
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