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食譜:莎莎酪梨醬

  • 【做 法】
  • 1.酪梨切碎;番茄切丁、洋蔥和香菜切碎。
  • 2.熱鍋加入橄欖油,開小火炒香蒜末和洋蔥碎後,放入番茄炒勻,再加入鹽、細砂糖和辣椒水,炒至番茄軟化後關火,加入檸檬汁和香菜碎拌勻後取出放涼。
  • 3.將酪梨碎放入大碗中,加入作法2炒好的莎莎醬拌勻即可。
  • 【備 註】
  • 炒莎莎醬時水分可收乾些,拌好的醬料才不會水水的。
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