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食譜:西瓜皮炒肉絲

  • 【做 法】
  • 1.將西瓜皮去除綠色外皮,並將西瓜皮白色果肉部分切絲。
  • 2.取一容器,加入所有醃料攪拌均勻,將豬肉絲放入醃製10分鐘。
  • 3.熱鍋熱油,將作法2的豬肉絲加入炒至反白後,放入西瓜絲、紅蘿蔔絲、鹽、細砂糖以中火快炒3分鐘,再加入太白粉水勾芡即可。
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