食譜:涼拌西瓜皮(2):www.ytower.com.tw

食譜:涼拌西瓜皮(2)

  • 【做 法】
  • 1.西瓜皮切掉外表硬綠皮及內部的紅色果肉後,切絲。
  • 2.將作法1的西瓜皮絲用1大匙鹽(材料外)抓勻,醃10分鐘後沖水約3分鐘,至無鹹味後瀝乾。
  • 3.將作法2的西瓜皮絲放入大碗中,加入所有調味料一起拌勻即可。
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