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食譜:紅棗花生牛奶湯

  • 【做 法】
  • 1.將鹽與水以濃度1%比例混合備用
  • 2.花生洗淨後放入作法1的鹽水中泡開備用
  • 3.紅棗洗淨後浸泡於冷水至開備用
  • 3.取一湯鍋,加入水及作法2的花生、作法3泡開的紅棗,一起以大火煮至滾沸後,轉小火煮至花生完全熟透、酥爛。
  • 4.於作法3鍋中加入冰糖,再放入牛奶拌勻後即可。
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