食譜:鳳梨炒木耳(1):www.ytower.com.tw

• 【材　料】
• 鳳梨 1/4粒
• 木耳 50公克
• 豬肺 100公克
• 辣椒 1/2條
• 薑 25公克

• 【調 味 料】
• 酸糖醋汁 1杯

• 
  【做　法】
• 1.鳳梨去皮後切小塊；木耳洗淨切小塊；豬肺洗淨切小塊，備用。
• 2.辣椒洗淨並去籽切小斜段；薑去皮切菱形狀，備用。
• 3.起一鍋，加入一大匙油燒熱，放入作法2的辣椒段爆香再放入作法1的材料略拌炒。
• 4.再於作法3中倒入酸甜糖醋汁一同拌炒至入味即可盛盤。

• 【備　註】
• 酸甜糖醋醬汁製作方式請參閱本站食譜-酸甜糖醋醬

上線日期:1/1/2006