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食譜:芒果糕

  • 【做 法】
  • 1.將水倒入鍋中煮沸,放入吉利丁、砂糖略為攪拌成吉利丁水備用。
  • 2.將芒果汁倒入碗中,加入太白粉攪拌均勻,再倒入作法1的鍋中,與吉利丁水混合攪拌,開小火煮滾,一滾即刻熄火,然後倒入平盤內,待結成凍後,上面撒上椰汁粉,放進冰箱下層冷藏冰凍成型,再取出切塊即可。
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