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食譜:奶香椰子糕

  • 【做 法】
  • 1.將明膠泡水至軟備用。
  • 2.將水倒入鍋中,加入椰漿、鮮奶、玉米粉、白砂糖與作法1的明膠,邊煮邊攪拌至水滾。
  • 3.將作法2的材料過濾後倒入平面模型內待冷,再放入冷藏室冷藏2小時。
  • 4.將作法3的材料取出切成小片,在正、反面撒上椰子粉即成。
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