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食譜:竹筍香菇蒟蒻

  • 【做 法】
  • 1.竹筍剝去外殼、粗邊,再切塊;蒟蒻切條,備用。
  • 2.作法1的竹筍塊、乾香菇放入電鍋內鍋中,加入水,於外鍋加1杯水煮至開關跳起,燜約5分鐘後打開電鍋蓋。
  • 3.續於作法2中加入作法1的蒟蒻條、所有調味料,再於外鍋加1/3杯熱水,燉煮至入味即可。
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