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食譜:紫米桂圓湯
  • 【調 味 料】
  • 90公克

  • 【做 法】
  • 1.紫米洗淨泡水6至8小時;圓糯米洗淨泡水約4小時;桂圓肉切小塊,備用。
  • 2.將作法1的紫米、圓糯米放入電鍋內鍋中再加入水1500㏄,外鍋加水2杯(材料份量外)煮至開關跳起。
  • 3.將作法2的材料倒入另一湯鍋中,再加入作法1的桂圓肉塊、糖,移至瓦斯爐上續煮約10分鐘即可。
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