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食譜:北歐核果酥

  • 【做 法】
  • 1.將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內,用打蛋器打至鬆發。
  • 2.全蛋打散成蛋液後,分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。
  • 3.繼續加入過篩的中筋麵粉、奶粉、小蘇打、伍寶果於作法2中攪拌均勻,即為麵糊。
  • 4.將麵糊放入擠花袋中,再將麵糊擠入橢圓形的模器後撒上伍仁果,以上火180℃、下火140℃烤約25分鐘。
  • 【備 註】
  • 烘焙火力:上火180℃、下火140℃
    烘焙時間:25分鐘
    數量:25個(每個約30公克)
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