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食譜:雲南米線

  • 【做 法】
  • 1.米線放入大碗中,沖入滾燙的熱水並蓋上蓋子,燜至軟透後瀝乾水分備用。
  • 2.小黃瓜絲和紅蘿蔔絲泡入冷開水中至變脆,瀝乾水分備用。
  • 3.將作法1和作法2放入盤中,撒上蒜花生並淋上香辣油,最後淋上雲式涼麵醬即可。
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