食譜:雲南米線:www.ytower.com.tw

  • 【做　法】
  • 1.米線放入大碗中，沖入滾燙的熱水並蓋上蓋子，燜至軟透後瀝乾水分備用。
  • 2.小黃瓜絲和紅蘿蔔絲泡入冷開水中至變脆，瀝乾水分備用。
  • 3.將作法1和作法2放入盤中，撒上蒜花生並淋上香辣油，最後淋上雲式涼麵醬即可。
麵食 .米食及米類製品 .中式料理 .素食 .排隊涼麵秘方大曝光
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