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食譜:客家蔥油炸醬炒粄條

  • 【做 法】
  • 1.粄條切成條狀,備用。
  • 2.芹菜去葉切段;辣椒切片;蒜仁切片;香菇切片;豆芽菜洗淨備用。
  • 3.起一炒鍋,倒入1大匙沙拉油,加入作法2芹菜段、辣椒片、蒜仁片以及香菇片以中火爆香,再加入作法2豆芽菜拌炒均勻。
  • 4.於作法3鍋中加入所有調味料和作法1粄條一起翻炒均勻即可。
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