食譜:客家炒粄條(3):www.ytower.com.tw

食譜:客家炒粄條(3)

  • 【做 法】
  • 1.韭菜洗淨後切小段;豆芽洗淨,蝦米泡水5分鐘後瀝乾,備用。
  • 2.熱鍋,倒入約1大匙油,以小火爆香香菇及蝦米,再加入粄條大火略炒香。
  • 3.加入牛頭排紅蔥肉燥、韭菜及醬油,中火炒至勻,再加入豆芽,炒至乾香即可。
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