食譜:昆布壽司卷:www.ytower.com.tw

  • 【做　法】
  • (1)將蛋打勻成蛋液，用少許油，在方形平底鍋中，煎成蛋皮備用。
  • (2)再將煮好的壽司飯，拌入昆布醬，拌勻後待涼備用。
  • (3)用竹簾將蛋皮鋪好，再將約1杯量的昆布壽司飯鋪平至2/3處，再將紅豆枝、肉鬆、黃瓜條……等放入，再將壽司捲起，拉開竹簾取出昆布壽司卷，切片後即可食用。
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