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食譜:西芹鹹魚飯

  • 【做 法】
  • (1)將米洗淨瀝乾水分,加入2杯水浸泡15∼20分鐘備用。其他材料分別準備好。
  • (2)將鹹魚丁與調味料1加入米中,稍微拌勻,放入電鍋中煮熟,開關跳起後,再燜15分鐘左右。
  • (3)將蓋子打開,放入西芹丁,用飯匙稍微拌一下,再蓋上蓋子,燜約3∼5分鐘後,再將調味料2均勻灑入,用飯匙拌勻後即可盛起食用。
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