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食譜:韭菜花飯

  • 【做 法】
  • (1)將米洗淨瀝乾水分,加入1杯水浸泡15∼20分鐘備用。
  • (2)將韭菜花洗淨,泡水30分鐘,瀝乾水分後,切成1∼2公分段備用。鹹蛋去殼後,切成0.5公分丁塊備用。
  • (3)將鹹蛋丁、調味料拌入米中,一起煮熟。開關跳起後,將韭菜花段放入,蓋上鍋蓋再燜15分鐘,最後用飯匙由下往上輕輕拌勻即可食用。
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