楊桃美食網
- 【材 料】
- 熱狗 1條
- 小黃瓜 1條
- 肉鬆 適量
- 細柴魚片 適量
- 美乃滋 1大匙
- 蘿蔓生菜 1片
- 海苔 1片
- 壽司飯 200公克
- 黃芥末醬 1大匙
-
薄蛋燒：
太白粉 1/2小匙 - 水 少許
- 蛋 2個
- 砂糖 1/2大匙
- 鹽 少許
- 奶油 少許
【做 法】-
1.將太白粉加水溶解，再與蛋、砂糖、鹽一起拌打均勻備用。
- 2.平底鍋燒熱，塗上薄薄一層奶油，倒入作法1的蛋汁佈滿鍋面，煎成薄蛋皮即為黃金薄蛋燒。
- 3.熱狗用水煮過，小黃瓜去籽切絲，美乃滋與黃芥末醬混合成抹醬備用。
- 4.捲簾上舖一張保鮮膜，擺上海苔，平舖一層壽司飯，然後將海苔翻面，再平舖一層壽司飯，塗上混合抹醬，並依序放上黃金薄蛋皮、蘿蔓生菜以及小黃瓜絲、肉鬆、熱狗，捲成壽司卷，外表滾上一層柴魚片即可。
上線日期:
