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食譜:青椒牛柳炒飯

  • 【做 法】
  • 1. 將牛柳與醬油、太白粉攪拌均勻醃入味後,鍋入少許油燒熱,放入牛柳略微拌炒過油即可盛起備用。
  • 2. 蛋打散成蛋液備用。
  • 3. 鍋入少許油燒熱,將蛋液下鍋輕輕拌炒後,倒入白飯一起炒勻,再加入作法1的牛柳、青椒絲、紅椒絲、蔥花及其餘調味料繼續拌炒均勻即可盛起食用。
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