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食譜:日式鮭魚炒飯

  • 【做 法】
  • 1. 將鮭魚洗淨並切丁,再加入適量的調味料A一起拌勻;蛋打散成蛋液備用。
  • 2. 熱油鍋,將作法1的鮭魚丁以大火快炒過油後,隨即可以撈起瀝乾備用。
  • 3. 熱油鍋,白飯下鍋炒至米粒呈鬆散狀,加入蛋液拌炒至半熟時,加入作法2的鮭魚丁、蔥花及調味料B拌炒均勻入味即可盛起食用。
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