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食譜:椰汁咖哩燴飯

  • 【做 法】
  • 1. 蝦仁、鮮魚片、新鮮干貝、洋蔥、青椒、紅椒、黃椒洗淨並切塊,再分別以沸水汆燙後撈起瀝乾;調味料A調製成太白粉水備用。
  • 2. 將奶油放入鍋中加熱,加入作法1的洋蔥爆香,再放入作法1的其他材料與調味料C一起煮開後,再將太白粉水慢慢倒入鍋中勾芡,起鍋淋在白飯上即可食用。
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