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健胃麥芽粥
【材 料】
麥芽
4兩
糯米
1/2杯
水
12杯
【調 味 料】
冰糖
2兩
【做 法】
1. 麥芽、糯米以冷水浸泡1小時後,瀝乾水備用。
2. 取一深鍋,加12杯水,以大火煮開後轉小火,加入作法1的材料續煮50分鐘,再加入冰糖調味即可。
【備 註】
麥芽-是大麥的成熟果實經發芽乾燥而成,含豐富的維生素B、C、卵磷脂、糊精、大麥芽鹼等豐富的營養,有健胃、補脾、助消化、婦女斷乳等功效。
粥品
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溫暖甜湯
.
10分鐘做廣東粥
上線日期:
1/1/2006
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