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食譜:堅果拌飯

  • 【做 法】
  • 1.將美國長米蒸熟;花生醬與雞高湯調開成花生醬汁備用。
  • 2.鍋中放入50公克的無鹽奶油加熱,爆香洋蔥碎,加入肉桂葉、鹽和胡椒粉炒香,加入作法1的花生醬汁煮至滾開,再加入馬鈴薯丁、紅蘿蔔丁用中火煮至熟。
  • 3.花生和核桃混合,放入乾鍋用小火微炒至出味,加入蒸好的飯和10公克的無鹽奶油拌勻,與作法2的材料一起盛盤即可。
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