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食譜:炒烏龍麵便當

  • 【做 法】
  • (1)先將菜洗淨切好備用,再用少許油爆香洋蔥絲、肉絲、香菇絲、紅蘿蔔絲及魚板等,略炒數下,再放入烏龍麵及調味料(1)拌炒至湯汁收乾立即熄火,即可盛起放入便當中。
  • (2)將雪裡紅洗淨後,切成細末狀,起油鍋,先爆香蒜末及辣椒,再放雪裡紅及調味料(2)略炒均勻,即可熄火盛起放入便當中。
  • (3)同樣的方法將海帶絲、薑絲一起炒熟即可盛起放入便當中,另一邊放入黑甜豆即可。
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