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食譜:潮洲炒粿條

  • 【做 法】
  • (1)河粉切條狀,用熱水浸泡至軟後撈起,瀝乾水份備用。
  • (2)起油鍋,將豬肉絲、蝦米、油蔥酥拌炒一下,加入調味料,略煮一會,最後放入韭黃、河粉拌炒均勻即可。
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