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食譜:馬來炒河粉

  • 【做 法】
  • (1)將雞胸肉撕成粗絲,豆芽菜洗淨,韭菜洗淨切段備用。
  • (2)起油鍋,用大火爆香蒜泥,加入雞肉絲、蝦仁快炒,再放入河粉、辣椒片、韭菜及鹹、甜醬油,翻炒數下,再將蛋打散從鍋邊淋入,待蛋變熟後加入豆芽菜,翻炒均勻即可盛盤。
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