食譜:叻沙米粉:www.ytower.com.tw

食譜:叻沙米粉

  • 【做 法】
  • (1)將調味料1用果汁機打成泥狀(可加入少許沙拉油)。油豆腐切片備用。
  • (2)將鍋燒熱,加入少許油,將調味料1炒香,再將調味料2加入,轉中火,要一直攪拌湯料,避免燒焦。煮沸後放入草蝦、油豆腐片、魚丸煮熟,再加入米粉同煮,熟後盛入碗中。
  • (3)將豆芽菜汆燙至熟,放入碗中,將1/4個白煮蛋也放入,最後撒上紅蔥頭酥、九層塔及辣椒片即完成。
上線日期: