食譜:培根冷壽麵:www.ytower.com.tw

食譜:培根冷壽麵

  • 【做 法】
  • (1)壽麵放入沸水中煮開,約1分鐘後,撈出迅速用冷水沖涼,再放入冰水中冰鎮3分鐘備用。
  • (2)培根用平底鍋煎過後,剪成長條狀備用。蕃茄切細丁備用。
  • (3)將調味料拌勻即為醬汁。
  • (4)將壽麵排入盤中,擺上小豆苗,中間鋪上苜蓿芽,並將水煮蛋放在苜蓿芽中,在蛋的周圍鋪上培根及蕃茄丁,淋上醬汁後即可上桌,吃的時候撒上海苔絲,再將所有材料拌勻即可食用。
上線日期: