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食譜:棒棒雞絲冷中華麵

  • 【做 法】
  • (1)拉麵放入沸水中汆燙至熟,撈出後迅速放在流水下沖洗,再放入冰水中冰鎮一下,瀝乾水份後放在盤子中。
  • (2)雞胸肉用沸水汆燙至熟後,用手撕成絲狀。小黃瓜、辣椒也切成細絲備用。
  • (3)將所有食材放在麵上,淋上醬汁,吃的時候拌勻即可。
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