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食譜:炒麵夾堡

  • 【做 法】
  • 1.雞蛋打散,加入調味料B拌勻,以少許油煎成薄蛋皮。
  • 2.四季豆、紅蘿蔔切斜絲;調味料A混合均勻,備用。
  • 3.熱鍋,倒入少許油,放入作法2的四季豆、紅蘿蔔絲炒香,取出備用。
  • 4.再倒入少許油,放入油麵及調味料A炒至入味,放入作法3的材料拌勻。
  • 5.熱狗麵包稍烤一下,夾入蛋皮、炒麵,撒上七味粉即可。
  • 【備 註】
  • 麵包燒為烤過或以乾鍋烘過,可以讓麵包不會因為太軟而扁塌,且加熱過後風味更香,吃起來更可口。
  • 15分鐘
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