食譜:和風烏龍涼麵:www.ytower.com.tw

• 【材　料】
• 冷凍烏龍麵 1份
• 小黃瓜 1/2條
• 熟白芝麻 20公克

• 【調 味 料】
• 龜甲萬鮮美露 40公克
• 冷開水 60㏄

• 
  【做　法】
• 1.所有調味料混合沾醬汁備用。
  
• 2.小黃瓜用少許鹽(份量外)搓揉後，洗淨切絲備用。
  
• 3.冷凍烏龍麵燙煮至散開後，以冷開水沖涼後瀝乾。
  
• 4.將烏龍麵盛入碗中，加入小黃瓜絲、熟白芝麻，沾作法1的沾醬汁食用即可。

• 【備　註】
• 烏龍麵在燙煮過後，以冷水沖涼，除了降溫之外，還可以讓麵調吃起來更有Q勁，喜歡更有口感的人也可以使用冰塊冰鎮一下。
• 5分鐘

上線日期:5/11/2018