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食譜:柚子醬涼麵

  • 【做 法】
  • 1.小黃瓜紅蘿蔔洗淨,切絲泡水復脆瀝乾備用。
  • 2.取一鍋水煮滾,放入麵條煮3分半鐘,沖水洗去表面澱粉質,放入冰塊水冰鎮1分鐘,撈出瀝水放入容器內。
  • 3.在作法2的容器中放入作法1的小黃瓜紅蘿蔔絲和海苔絲,食用時再淋上柚子涼麵醬即可。
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