食譜:蔬菜煎餅(9):www.ytower.com.tw

食譜:蔬菜煎餅(9)

  • 【做 法】
  • 1.中筋麵粉過篩後加入水拌勻,再加入雞蛋拌均勻放約10分鐘。
  • 2.熱鍋,加入少許油,放入鮮香菇絲、紅蘿蔔絲、南瓜絲拌炒一下後熄火,再放入高麗菜絲、筊白筍絲和調味料,拌勻。
  • 3.將作法2的材料放入麵糊中,再放入蔥花攪拌均勻成麵糊。
  • 4.熱鍋,加少許油,倒入作法3的麵糊,煎至定型後翻面煎熟即可。
上線日期: