食譜:義式蒜辣麵:www.ytower.com.tw

食譜:義式蒜辣麵

  • 【做 法】
  • 1.在煮滾的鹽水(1%濃度)中加少許油,放入義大利麵煮至9分熟後撈起備用。

  • 2.將培根切小片,蒜頭切薄片,紅辣椒去籽切圓片備用。
  • 3.熱少許橄欖油,轉小火爆香蒜片至金黃色,加入培根片煎至酥脆,再加入辣椒片、巴西里末稍微拌炒,最後放入煮好的麵條與鹽,快速拌勻後起鍋,撒上起司粉即可。
上線日期: