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食譜:涼拌酸辣鮮蝦麵

  • 【做 法】
  • 1.青蔥洗淨,切斜絲;黃檸檬榨汁備用。
  • 2.中式細扁麵煮熟後撈起沖冷水,瀝乾水份備用。
  • 3.蝦仁以滾水汆燙後撈起瀝乾水份備用。
  • 4.將蔥絲、香菜末、荷蘭豆、嫩薑絲、醬油、芝麻油、紅酒醋、甜辣醬、蒜泥、黃檸檬汁拌勻,再與作法2.3混合即可。
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