食譜:黃金油飯捲:www.ytower.com.tw

  • 【做　法】
  • 1.香菜洗淨，去頭備用。
  • 2.將冷水麵麵糰桿成0.2∼0.3公分厚的麵皮，兩面抹少許麵粉，切成12╳8公分的長方形麵皮，均勻鋪上油飯，放上作法1的香菜，包成長方塊狀，收口朝下鬆弛5∼10公分。
  • 3.鍋中倒入油均勻加熱，將作法2收口朝下放入鍋中，以中火煎至兩面呈金黃色即可。
小吃 .麵食及麵粉類製品 .中式料理 .葷食 .最好吃的路邊攤餅
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