食譜:核桃丹麥麵包:www.ytower.com.tw

• 【材　料】
• 丹麥麵包基礎麵糰 1份
• 楓糖 100公克
• 碎核桃 100公克
• 葡萄乾 50公克

• 
  【做　法】
• 1.將已桿成大約0.4公分厚度剩下多餘的的丹麥麵皮，鬆弛約15分鐘後，用刀子切碎成為小塊的塊狀小麵皮。
• 2.在馬芬杯模型中先舖上一層塊狀小麵皮後，用刷子刷上一層楓糖再灑上碎核桃、葡萄乾，重複同樣的動作舖到約7分滿為止。
• 3.放在室溫中等待其發酵到和馬芬杯模型一樣高之後，放入烤箱中，以上火180℃、下火180℃，烤約25分鐘即完成。

• 【備　註】
• 成品：10個
• 丹麥麵包基礎麵糰做法可以查詢本站食譜-丹麥麵包基礎麵糰

上線日期:1/1/2006