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三杯醬炒意麵
【材 料】
意麵
130公克
香菇
4朵
肉絲
150公克
辣椒
1根
碗豆莢
8片
九層塔
15公克
紅蘿蔔絲
少許
高麗菜絲
適量
麻油
1茶匙
沙拉油
1大匙
【調 味 料】
肉類用三杯醬
2茶匙
烏醋
1大匙
米酒
1大匙
【做 法】
1.用麻油和沙拉油潤鍋,再加入香菇絲、肉絲、辣椒、紅蘿蔔絲和高麗菜絲爆香,再加入三杯醬和米酒炒勻。
2.加入高湯,用中火煮滾後,放入意麵拌炒均勻。
3.加入烏醋、碗豆莢和九層塔拌炒至收汁即可。
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簡單好吃的三杯料理
上線日期:
1/1/2006
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