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食譜:蔥油意麵

  • 【做 法】
  • 1.將紅蔥油及鹽加入碗中拌勻。
  • 2.取鍋加水燒開後,放入意麵用筷子拌開,小火煮約1分鐘。
  • 3.將麵撈起,稍濾乾水分後倒入碗中與調味料拌勻。
  • 4.綠豆芽用開水略燙一下後撈起置於麵上,再灑上肉末即可。
  • 【備 註】
  • 紅蔥油與肉末的製作方式請參照本站食譜-紅蔥油、炒肉末
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